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Tecnólogo

Gastronomia Semipresencial

A Gastronomia forma especialistas em técnicas culinárias e gestão de estabelecimentos gastronômicos, garantindo a excelência na preparação de alimentos e a oferta de experiências gastronômicas de qualidade.

Mensalidade (R$)

874,99

175,00*

Condições de pagamento

R$ 612,50*

Duração: 2 anos Aulas online com encontros presenciais Provas presenciais Certificado aprovado pelo MEC

A Gastronomia é uma área que combina arte, criatividade e habilidades culinárias. 


O curso de Gastronomia Semipresencial oferece uma formação abrangente, abordando tanto os aspectos teóricos quanto práticos da área. Os estudantes desenvolvem habilidades gastronômicas, aprendem técnicas de preparo de alimentos, conhecem a cultura gastronômica de diferentes regiões e adquirem conhecimentos sobre gestão de negócios na área da gastronomia. O curso prepara profissionais aptos a atuar em restaurantes, hotéis, eventos gastronômicos, empresas de catering e empreender no ramo da gastronomia.

O curso de Gastronomia Semipresencial é voltado para pessoas que têm paixão pela culinária e desejam se profissionalizar na área da gastronomia. É ideal para aqueles que gostam de cozinhar, criar novos pratos e explorar a diversidade da gastronomia. Ao longo do curso, os estudantes adquirem conhecimentos em áreas como técnicas culinárias, gestão de restaurantes, nutrição, além de abordar temas como gastronomia internacional e empreendedorismo na área da gastronomia. Com essa formação, você estará preparado para atuar como chef de cozinha, gestor gastronômico, consultor em gastronomia, empreendedor na área de alimentos e bebidas, entre outras oportunidades relacionadas à gastronomia.

Se tecnologia e inovação sempre te chamaram a atenção, o curso de Análise e Desenvolvimento de Sistemas EAD é a graduação ideal para iniciar a sua carreira.   Neste curso você aprende a desenvolver sistemas computacionais de informação, softwares, redes e banco de dados, aprendendo também sobre hardwares, programação, conhecimentos no campo da informática e várias outras soluções tecnológicas para contribuir com o desenvolvimento de organizações.  O objetivo deste curso tecnólogo é formar profissionais capazes de desenvolver sistemas e softwares, bem como administrar redes e bancos de dados, dando suporte a usuários e sendo capaz de atuar em diferentes campos da tecnologia da informação.   Na graduação em Análise e Desenvolvimento de Sistemas EAD, as aulas são 100% online. Você só precisa comparecer presencialmente para a realização de provas. Ainda assim, você tem toda a estrutura dos polos à disposição, podendo utilizar bibliotecas, salas de estudo e mais.  Este curso é oferecido nos polos de Balneário Piçarras, Itajaí, Balneário Camboriú, Tijucas, Biguaçu, São José, Kobrasol e Florianópolis*.  *Os locais podem ser alterados sem aviso prévio.   Coordenação do curso:  Email: ead.desenvolvimento.sistemas@univali.br   Ramal: (47) 3341-4768


O que você aprenderá?

✓ Dominar as técnicas culinárias e os métodos de preparo de alimentos;


✓ Conhecer ingredientes, produtos e equipamentos utilizados na gastronomia;


✓ Desenvolver habilidades de criação e execução de receitas e cardápios;


✓ Compreender os princípios de higiene e segurança alimentar na manipulação dos alimentos;


✓ Explorar a diversidade da gastronomia nacional e internacional, aprendendo sobre diferentes culinárias e suas características;


✓ Desenvolver habilidades de gestão e empreendedorismo para atuar na área da gastronomia.

Bom saber

Duração
2 anos
Diploma
aprovado pelo MEC
Formato das aulas
online com encontros presenciais
Provas
presenciais
Bolsas e descontos

Bolsa ENEM​

Bolsa Segunda Graduação​

Bolsa Transferência​

Bolsa Ex-aluno ​


Ver bolsas e descontos

Primeira mensalidade (R$)

874,99

175,00*

Demais mensalidades

R$ 612,50*

Duração: 2 anos Aulas online com encontros presenciais Provas presenciais Certificado aprovado pelo MEC

Bolsas e descontos

Investir em sonhos que transformam: essa é uma daquelas escolhas das quais a UNIVAP não abre mão. Temos um compromisso com aqueles que sonham e apostamos na educação porque ela produz novas histórias, transforma pessoas e contribui com uma sociedade cada vez mais colaborativa.

Perguntas frequentes

Ainda tem alguma dúvida?

Tire todas no nosso FAQ ou entre em contato conosco. Nós estamos sempre prontos para tirar suas dúvidas, ouvir suas solicitações e dar as informações que você procura.

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